香芋丝蒸肉末的做法

1、香芋去皮切丝被用，五花肉同样去皮剁碎备用

2、起锅热油，加入蒜末炒香然后加入肉末翻炒到变色，这个是时候淋入一圈料酒再加入蚝油适量生抽调味，翻炒均匀盖在香芋丝上

3、放入蒸烤箱，蒸20分钟

4、蒸好后撒上葱花就可以开始吃了