备受推崇的魔力食品－－沙茶魔芋

1、盒装魔芋拆开，倒掉盒子里的水，把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开，把魔芋放入焯水后，捞出沥干水份备用。

2、荷兰豆洗净摘去两头，当中切一刀。胡萝卜洗净去皮切成片。

3、锅中放油烧热，入胡萝卜片煸炒。

4、再放荷兰豆煸炒片刻。

5、魔芋块放入翻炒一会儿。

6、放一大勺沙茶酱，翻炒均匀即可。