1、 羊排化冻后顺肋骨缝切条，AA太肥啦
2、冷水下锅，烧开焯水，整锅换水，洗净，放姜再加热水
3、老抽酱油两勺
4、 盐四小勺
5、 啤酒半罐（喝剩下的）
6、陈醋1勺。高压锅加盖加阀焖煮15分钟即刻降压撒气。
7、 经过炖煮，两厘米羊油煮出，羊肉全熟，不喜软烂可以减少高压时间。
8、烤盘铺锡纸，摆好羊排
9、 撒调味料：盐、黑胡椒、白胡椒、孜然粉、辣椒面、小茴香
10、 入烤箱中层，老板风炉，200℃15分钟
11、滋滋冒油，到点继续焖了10分钟，因为油太多
12、出炉！😍
13、 配上花开半夏～无油素菜拼盘&全能蒜泥，开动👌俩男人的吞吐量实在惊人，服！
14、来个微距镜头，软脆骨也可以嚼动，这是高压锅的力量
