1、准备所有的原料。
2、切西红柿和洋葱。
3、牛肉洗净切块。
4、将牛肉放入冷水中，加入料酒，然后热烫。
5、将中间的漂水搅拌均匀，将锅加热均匀，打开锅盖后熄火。
6、★热水冲净牛肉的血水沫，沥干水分。
7、锅里烧油，炒番茄。（保留一半西红柿放回去）
8、把西红柿炒一下，加入沙司。
9、加入一碗水或牛肉汤，煮熟备用。
10、A.将油放入铸铁锅中，将洋葱和香料（苦铊喋踝孜然、肉桂、花椒、香叶、姜）加热，然后撒上盐，以刺激洋葱的味道。加入牛肉炒一会，然后用红酒煮。（哦，忘了拍照）
11、A.加入番茄汁、生酱油、白糖、切碎的香草和红酒，将牛肉盖上汤，用大火煮沸，文火煮60-90分钟至软身。注意：把锅底复制一半。
12、一小时后，打开盖子放进盐里。把剩下的一半西红柿煮一会儿。关掉暖气。如果你有太多汤，你可以打开盖子收集果汁。我喜欢多汁的米饭、面条和蘸酱。
13、好 啊！
