蒜蓉红菜苔的做法

1、准备食材：红菜苔、蒜瓣

2、将红菜苔用剪子剪去根部，摘取老黄叶洗净控水

3、将红菜苔用刀切几段、葱切末

4、锅中倒入豆油烧至七成热，加入蒜末爆香

5、爆香蒜末后加入红菜苔翻炒

6、大火翻炒几下加入适量食盐

7、炒至红菜苔变软关火，加入少许鸡精调味