香菜柿子鸡蛋汤的做法

1、西红柿洗净切片备用

2、鸡蛋打入碗中打散

3、葱切片，香菜切段备用

4、热锅加油烧热，加入葱花爆香

5、加入西红柿片翻炒几下加入适量水烧开

6、将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，不要搅动

7、等鸡蛋液浮起后，搅动锅中汤使鸡蛋液均匀散开，满锅里都是鸡蛋花

8、加入适量香醋和食盐调匀

9、加入香菜调匀或是出锅后再加入香菜

10、加入几滴香油出锅即可