凉拌藕怎么做

1、 藕切一段下来，去皮洗净，紫甘蓝3片洗净

2、 藕切片备用

3、 紫甘蓝切成小丁

4、在榨汁机里放入紫甘蓝丁跟一大碗凉开水榨汁

5、在一个大碗或者容器里放入一大勺白糖

6、 锅里水烧开，放入藕片焯水两分钟之后捞出放入有糖的大碗里

7、把紫甘蓝汁过滤掉渣，汁液流进有藕片的大碗里

8、 加几滴白醋或者柠檬汁浸泡30分钟左右等藕片上色

9、 藕片上色之后捞出淋上蜂蜜，撒上熟芝麻就好了。