手工辣条的做法

1、首先备好食材。

2、将牛筋面洗净装入碗中。

3、牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软，晾一会。

4、锅烧热放油，放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香，捞出。

5、火力转小火，先倒入辣椒面。再依次放入花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐炒香，一定要小火，别炒糊了。

6、炒香的料汁浇在牛筋面上，拌匀即可。