中种柚子茶吐司

1、将中种面团的液体材料放入面包机中垫底；

2、将粉类材料铺在上层；

3、揉成团后装入保鲜袋，放进冰箱过夜（无须出筋）；

4、将主面团的液体材料放入面包机中垫底；

5、将粉类材料铺在中层；

6、将中种面团揪成小团铺在上层；

7、揉至扩展阶段，加入黄油继续揉匀；

8、揉成均匀光滑的面团后取出；

9、分成等量的两份；

10、将面团擀成牛舌形；

11、将两边向中间折；

12、卷起；

13、将整理好的面团放入吐司模中；

14、发酵至八分满；

15、180℃，40分钟，完成。