拼色蛋糕的做法

 时间:2024-10-19 00:16:53

1、准备好以上食材

拼色蛋糕的做法

3、筛入低粉和可可粉

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5、倒入蛋黄继续搅拌均匀。

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7、蛋清一次加入白糖和柠檬汁

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9、取三分之一蛋清拌去蛋黄糊中

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11、翻拌均匀,可以用刮刀翻拌也可以用手抽翻拌,我个人喜欢用手抽翻拌.

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13、这里要说明一下,我的烤箱东菱烤立方38升,放不下四个,只能放三个,于是我把多出的一份评均分入其他三个模具中

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15、出炉后倒扣!带凉透轻压边角即可脱模

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17、盖上蛋糕片,直至三层盖好,夹心两层,

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19、搅拌均匀,在打发奶油,

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21、杏仁片用之前放入烤箱烤120度6分钟即可,中途记得开烤箱翻一翻,以免烧焦.

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23、成品图

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