怎么做出美味凉拌米豆腐

1、首先，准备好所需的食材。

2、葱花洗净，切成小段。

3、起锅烧油，油热下入花生米炸一下，花生裂开盛出备用。

4、米豆腐用清水洗一遍，切成小块。

5、准备一口锅，加入适量的清水，米豆腐冷水下锅，煮数捞出放碗里。

6、往装有米豆腐的碗里加入酸豆角、葱花和花生米，再挤上一点米饭拌酱料和生抽搅拌均匀即可食用。