营养早餐饼；酱香肉末茄丝饼

1、准备好食材。

2、把茄子去皮，切丝。

3、放在盐水里。

4、把肉末加入料酒、少许盐，拌匀。

5、把茄丝挤干水份，加入肉末里。

6、加入面粉。

7、加入适量水拌匀，再加入1勺豆瓣酱。

8、拌好的面糊，是稠厚型的。

9、电饼铛里涮油，放入面糊。

10、煎至两面微黄即可。

11、装碟开吃喽。