糯米蛋糕的做法和配方

1、鸡蛋里加入少许盐、几滴柠檬汁和糖。

2、把鸡蛋打发至出现纹路不消失。

3、分两次筛入糯米粉和泡打粉，切拌均匀。

4、把玉米油和牛奶混合，分次加入鸡蛋面糊里切拌均匀。

5、把蛋糕糊倒入模具，震掉气泡。

6、送入预热好的电子烤箱，烤箱选择，上管170度，下管150度，20分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。

7、出烤箱成品。