和面教程

1、称取500g的面粉

取一个盆，称取500g的面粉，将面粉中加入一勺盐。

2、加水搅成面絮状

准备240毫升的水，将水倒入面粉中， 边倒边搅拌，将面搅成面絮状。

3、用手揉面团

就可以用手揉面团了，揉面的时候，用手掌的力度，把面絮全部往中间按压。

4、发酵20分

揉好后盖上湿布发酵20分钟，时间到再揉一下即可。