怎样制作肉末烧冬瓜

1、先将猪肉末用料酒，盐煨上，入底味备用

2、将冬瓜洗净去皮去瓤后切块，冬瓜皮和瓤煮水备用

3、炒锅中放油下入葱花和肉末煸炒，加少许生抽，再将冬瓜块放入，继续翻炒

4、将之前煮好的冬瓜水倒入烧制

5、冬瓜易熟，烧制10分钟左右，调味，撒上香菜即可出锅