家常炸鸡最简单做法

1、三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干。

2、生姜切成末

3、剁好的鸡块放入料酒，加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟

4、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

5、锅里放多一点的油

6、油温6成热时候下入鸡块，炸到金黄色时捞出即可食用