橙香玛德琳蛋糕

 时间:2026-02-13 19:26:47

1、准备好所用的材料,橙丁切碎后用新鲜橙汁浸泡好。

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2、鸡蛋加入细糖,用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。

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3、将粉类过筛后加入,用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。

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4、加入橙丁和橙汁,拌均匀。

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5、将黄油隔水溶化后倒入面糊中,翻拌均匀。

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6、拌匀的面糊呈浓稠状态,提前面糊滴落不会立即消失。

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7、将面糊装入裱花袋,入冰箱冷藏1小时。

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8、玛德林蛋糕模具先抹一层黄油,筛一层面粉布满表面,再敲一下模具,倒掉多面粉。

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9、面糊取出加温一会后挤入模具中,8分满即可。

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10、烤箱,提前上火170度下火150度预热好,预热完成提示音响后模具放中层烤网,烘烤12-15分钟,

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11、烘烤结束后模具取出,直接倒出蛋糕顺利脱模即可。

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12、全吃掉!

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