萝卜干炒腊肉

1、食材准备

2、第一步先把腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片

3、萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水份（婆婆做的萝卜干都是切好的，不需要再改刀）

4、熏干洗净切成条

5、起油锅，放入腊肉煸至微卷状态，盛出

6、放入熏干煎一会，盛出

7、先放入大蒜籽煸香后，再放入萝卜干炒一会

8、放入腊肉和熏干混合，淋入料酒炒匀

9、放入干辣椒面，淋入生抽炒匀

10、即可出锅享用