油条烧茄子怎么做？

1、准备材料。

2、切茄子。

3、油条部分。把大蒜切成片。

4、锅里炒油，加入洋葱和大蒜，加入一匙红油，炒豆子。

5、加入茄子炒一下。然后加一碗水。用盐和酱油调味。

6、盖上锅盖，煮一会儿。

7、放上油条，加少许糖调味，煮一点，让油条吸汁变软，菜就出锅了。

8、用切碎的青葱或香菜装饰。