五香茶叶蛋的做法

1、鸡蛋清洗干净，凉水下锅煮10分钟

2、碗里放糖和盐

3、加入生抽和水搅拌均匀

4、煮熟的鸡蛋敲出纹路，纹路越均匀越容易入味

5、所有香料清洗一下，放入奶锅中加入清水

6、倒入生抽料汁水，大火煮沸，先放香料是让香料香味先溶于水中

7、称出茶叶量

8、下茶叶，小火煮3分钟

9、下入鸡蛋，大火煮开后转小火煮10分钟左右即可，然后焖12小时以上，味道更佳

10、成品