青椒千张炒肉丝的做法

1、青椒去籽去蒂清洗干净，再切成细丝。

2、厚千张清洗干净，沥净水分再切成细丝。

3、锅中倒入适量的油，倒入肉丝和葱花大火翻炒。

4、肉丝炒至发白，再加入少许的老抽，翻炒均匀。

5、先倒入青椒翻炒，再倒入千张丝，大火翻炒均匀。

6、调入适量的盐、醋和生抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。