花生冬瓜炖猪蹄做法介绍

材料

猪蹄1个（让师傅帮忙切好块），冬瓜（切成段），花生米，姜，盐

花生冬瓜炖猪蹄的做法

1、锅内烧开水，汆下猪蹄，凉水冲洗掉浮沫。 

2、二次加水直接到入过水的猪蹄，放姜片、花生米进去。 

3、大火烧半个小时后转中火炖1.5小时。 

4、加入切好的冬瓜，一同再煮10分钟即可出锅。