红烧寒菌的制作方法

1、寒菌泽洗干净。

2、冬笋肉切成片。

3、葱结切成段。

4、炒锅置火上放油烧热。

5、先放寒菌，冬笋，葱结姜片炒几铲。

6、下精盐炒两分钟。

7、放入大蒜、清水二两和酱油一钱焖一焖。

8、放入味精、水淀粉、胡椒粉、芝麻油。

9、炒匀装碗即可。