1、牛肉切成小块，提前炖熟，加入酱油的糖和盐及各种炖香料，高压锅半小时，普通砂锅一小时。
2、葱姜蒜炒
3、（土豆滚刀，芸豆掰成小段）土豆芸豆下锅翻炒，下料酒,生抽,老抽,糖,盐，再炒炒，添热水刚刚好没过食材，不要添太多水，不然一会放面的时候水就超过面了。
4、盖上并煮沸
5、把新鲜面条摇匀。别把它们粘在一起。把它们撒在蔬菜上。注意控制水量。水不能超过蔬菜，否则会变成煮面条。把火放低，盖上盖子，煮15分钟左右。
6、焖一会看看水量，如果快没水了就关火。焖的过程中不要搅拌，最多用铲子贴着锅边铲铲，看看是不是有粘锅的东西，没有就不用再铲了。
7、我们吃葱花和花椰菜吧。如果你不喜欢，就不要放手。
8、下蒜泥，几滴香油。在锅里用筷子搅拌均匀。
9、OK可以吃了！
