1、将草莓清洗干净，去掉头部后十字切成小块。
2、准备一口锅，倒入切好的草莓。
3、将一个柠檬对半切开，然后将柠檬汁挤入锅中。
4、加入一勺白糖，然后加入300毫升清水，开小火慢慢熬煮。
5、加热期间不停的搅拌，放置糊锅，一直将草莓煮烂为止，关火将其放凉。
6、往放凉的草莓酱中倒入一罐纯牛奶，搅拌均匀。
7、将搅拌好的牛奶草莓酱倒入冰激凌的模具中，然后放入冰箱的冷藏室冷藏4个小时。
8、将一块巧克力放入碗中，隔水加热。
9、加热过程中一直保持搅拌，蒸至巧克力全部融化为止。
10、取出冰冻好的草莓冰淇淋，裹上一层热巧克力，等待巧克力冷却凝固后，即可开吃啦。
