炒南瓜

1、小南瓜两个。

2、把小南瓜去皮、去瓤、洗净。

3、切成小条块。

4、坐锅热油。

5、下切好的南瓜，翻炒。

6、移入少许水，盖上锅盖，焖煮一会儿。

7、开盖，用锅铲切一小块南瓜试试，熟了就可以入调味料，关火出锅了。

8、装盆,撒上些香葱。