鲫鱼奶白汤的做法

1、鲫鱼宰杀好，刮去鱼鳞和肚里的黑膜，剪去鱼鳍

2、豆腐切成1.5厘米左右的小块，香菜洗净

3、用竹纤维纸将鲫鱼身上的吸干

4、热锅放入20g猪油

5、将鲫鱼轻轻放入不粘锅内

6、鲫鱼煎至两面微黄时即可

7、倒入适量的滚开水，加入姜片，滚开后转至中火慢熬

8、大概10分钟后，鲫鱼汤变成奶白色，加入豆腐、香菜茎

9、两分钟后撒入适量食盐，美味的鲫鱼汤做好了