舌尖上的24节气霜降之【孜然羊肉串】

1、把羊肉用清水洗净，用厨房纸擦干，切成小块放大碗内；（这是羊肉串的前提条件）

2、依次加入孜然、辣椒碎和白芝麻；

3、再加入盐、生抽和老抽；

4、加料酒，抓匀腌制3个小时，用竹签串好；

5、烤箱预热220度，把串好的羊肉放到烤架上，接渣盘上铺上锡纸，烘烤15分钟即可；（装盘）