芝麻海苔小蛋糕的做法

1、将鸡蛋打入盆中，然后加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，用刮刀拌成均匀的面糊。

2、加入色拉油，继续拌匀，让油与面糊充分混合。加入黑白芝麻以及切碎的海苔片，充分搅拌。这是拌好的样子，油与面糊充分混合就不会出现分离的状态。

3、蛋糕模具事先涂一层薄薄的黄油防粘，然后将面糊倒入模具中，九分满就差不多。烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右，表面及边缘变金黄色就差不多了，取出以后稍微放凉脱模就可以了。