圆白菜炒鹅蛋

1、圆白菜切开去硬心，切成小块，清洗后沥水。

2、锅内倒入适量油，烧热后倒入打散的鹅蛋液翻炒成块出锅。

3、锅内留底油，放入圆白菜翻炒至变软，放入鹅蛋翻炒1分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。