下饭菜--炒菜花的做法

1、将猪肉洗干净，切成片，锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒

2、菜花先用水冲洗一下，再切成小朵放入水中清洗，用盐水浸泡10分钟后捞出

3、猪肉炒至两面微黄时，将菜花倒入锅中翻炒

4、菜花裹满油脂后，撒入干辣椒，锅中加入一勺水，小火翻炒

5、转大火，锅中加入适量盐，翻炒均匀

6、装盘，冬天要趁热吃哦