如何做菜_炒山药

1、取一节山药，清洗干净，去皮。

对于山药敏感的同学，去皮时戴上手套。

2、用清水凉水浸泡木耳。

浸泡大约需要20分钟，最好提前准备。

3、葱姜蒜切碎待用。

4、将山药切片，并放进清水中浸泡。

5、开火，在锅中倒入适量植物油。

待油热后，放入葱姜蒜翻炒。

倒入切好的山药片及木耳，翻炒。

加入少量醋，盐，再翻炒。

6、大约1分钟后，炒熟后出锅，即可享受美食。