茭白炒香菇丸怎么做

1、将买来的茭白清洗干净，从中间剖开，然后切成一小片一小片，备用。

2、将香菇丸、腐竹卷放到高压锅中，压3分钟，然后取出，放凉，备用。

3、香菇丸切成一片片，备用。腐竹卷从中间切开，备用。

4、在锅里放入适量的油，待油热以后，将茭白放入锅中，不断翻炒，边炒边放少量水，防止茭白烧焦。

5、将香菇丸、腐竹卷放入锅中，和茭白一道，不断翻炒，如果炒的时候，发现干，要加少量水。炒的过程中加入少量的盐和鱼露。

6、等到全部炒熟就可以出锅享用美食啦。