怎样炖豆腐丸子好吃呢

1、豆腐压碎，放一个鸡蛋、面粉、盐、十三香、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀

2、起锅烧油，挤成丸子，炸至两面金黄捞出

3、起锅烧油，放葱姜蒜爆香，加生抽、蚝油、陈醋、白糖，青红椒，炒熟，放清水，淋入水淀粉，加入丸子，大火收汁即可