香辣面土豆怎么做

1、土豆清洗干净，去皮，切成小丁。

2、倒入玉米粉和面粉，搅拌均匀。

3、放入蒸锅中，蒸熟。

4、生姜、香葱和大蒜清洗干净，切碎，辣椒切成圈。

5、锅内倒入食用油，加热，倒入蛋液，煎熟。

6、另起一锅，倒入食用油，加热，放入生姜、香葱和大蒜，炒香。

7、倒入土豆丁，炒匀。

8、放入辣椒和鸡蛋，炒匀。

9、倒入食盐，炒匀。