冰糖银耳雪梨莲子羹

1、食材准备。

2、新鲜的银耳去根撒少量面粉清轻轻揉搓清洗干净；把清洗干净的银耳切碎，这样煮的时候更加能让银耳的胶质溢出。

3、雪梨去皮切块，枸杞和莲子、百合泡水，红枣去核切半。

4、银耳、红枣和莲子百合加入冷水，开大火煮开。

5、30分钟左右加入雪梨、冰糖和枸杞再煮10分钟即可。