花椰菜炒牛肉

1、花椰菜切成小朵，洗净，入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、牛肉洗净后切成条，倒入料酒、生抽、姜丝、生粉抓匀，腌制15分钟。

3、锅内倒入少许油，放入姜丝煸香，放入牛肉翻炒至变色后放入花椰菜爆炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。