如何制作东北麻辣香锅？

1、准备青菜清洗干净，控干水分，准备一点干豆腐水，开放少许食用盐，再来少许食用油。先下入准备的鱼丸肉片。

2、煮两分钟，再下入青菜，干豆腐，再煮三分钟，捞出控干水分。

3、起锅烧油，下入大虾，大虾煎至外皮酥脆，捞出。葱姜蒜、干辣椒、麻椒、豆瓣酱、火锅底料，青菜、精盐、鸡粉、孜然粉，大火翻炒出锅。