伯爵红茶芝士蛋糕怎么做？

1、焦糖饼干碾碎，加入黄油，搅拌均匀。

2、放入模具中，压实。

3、牛奶和伯爵红茶放入锅内，小火，煮沸。

4、奶油奶酪软化，加入糖粉，搅拌均匀。

5、倒入红茶牛奶，搅拌均匀。

6、吉利丁片隔水加热，融化。

7、倒入奶酪中，搅拌均匀。

8、170g淡奶油打发，倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

9、倒入模具中，抹平，放入冰箱中，冷藏8小时。

10、取出，脱模。

11、100g淡奶油和白糖混合，打发。

12、挤在蛋糕上，放上饼干和蓝莓。