怎么做好吃的冬瓜蛤蜊汤

1、步骤一： 蛤蜊加水和盐吐沙，洗净备用。

2、步骤二： 冬瓜去皮洗净，切厚度适中的片，葱切成葱花。

3、步骤三： 锅里放少许油，放入虾米，再倒入冬瓜翻炒。

4、步骤四： 倒入适量开水，煮至冬瓜变软，倒入蛤蜊煮至开壳。

5、步骤五： 出锅前，加入适量盐和胡椒粉，撒上葱花。