韩国泡菜-辣白菜

1、把沥干水的白菜放在砧板上，用刀把白菜下半部分切一刀，然后沿着刀痕用手把白菜掰开。掰开白菜的时候注意不要把白菜叶子掰得太碎。

2、小心地掀开白菜叶，将食盐抹在白菜叶之间，每一层叶子之间都要抹上，让整棵白菜可以均匀地腌制。

3、将大蒜捣成蒜末，青椒切碎。

4、淀粉加水熬煮，加入蒜末、青椒碎、辣椒面。

5、将白菜从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外。

6、好啦，我们的辣白菜就做好啦！