蘑菇咸菜的腌制方法

1、第一步，把蘑菇清洗干净，切成两半。

2、第二步，准备一个干净的锅，放入适量的醋，植物油，食盐，黑胡椒，月桂叶，少许白砂糖煮开。

3、第三步，把蘑菇放入锅中，大蒜剁成泥，放入锅中，继续煮。

4、第四步，煮5-10分钟左右，关火，使其冷却。

5、第五步，待完全冷却后，将蘑菇放入一个密封性很好的玻璃罐子中。

6、第六步，放入冰箱，冷藏4个小时左右。

7、第七步，四个小时后，即可取出来食用，想吃多少取多少，可以保存很长时间哦。