自制葱油的做法

1、一个香菇，半个杏鲍菇，猪肉少许，全部切丁

2、锅内加食用油半碗，大火加热。把杏鲍菇和香菇丁放入热油锅炸

3、半分钟左右加入肉丁继续搅拌

4、待香菇丁杏鲍菇丁肉丁变干，变焦（类似油渣的颜色）加入小葱段

5、小葱水分炸干，葱叶略白时熄火倒入容器中。千万不要等焦了再关火，油的余温会把小葱变焦的。加入食盐，鸡精，完成。