绿辣椒酱的家常做法

1、准备足够的绿辣椒3000g

2、把绿辣椒的把儿摘下来，清洗干净放到筐子里

3、用铁锅，如果在农村的话，可以直接用那种烧燥用的大锅，跟平常炒菜一样翻炒，直到炒胡尔切辣椒变的软软的

4、把炒好的绿辣椒切丁剁碎

5、再把锅加热放油，把剁碎的绿辣椒倒进去翻炒放上盐再稍微放些味精装盘，再把蒜茸放进去搅匀

6、最后把弄好的辣椒酱放凉装进玻璃罐子里，什么时候吃，直接拿碟子要一次饿出来拌饭吃就可以了