番茄牛肉丸的做法

1、牛肉丸洗净，对半切开。

2、西红柿洗净，切成小块。

3、起锅烧油，油热下入蒜末爆香。

4、下入西红柿，翻炒均匀。

5、加适量清水，将西红柿焖至软烂。

6、然后下入牛肉丸。

7、加入蚝油、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

8、最后大火收汁即可。