山西西红柿打卤面的制作教程

1、和面，准备好面和鸡蛋，水

2、用筷子搅拌成絮状

3、和面做到面光，手光，盆光。放置醒面15分钟

4、开始擀面

5、擀好面后，切成细条状。

6、做西红柿卤子

7、西红柿用开水烫后很容易剥皮

8、炒鸡蛋，熟后放入西红柿熬制西红柿鸡蛋卤。

9、把卤浇到面上，成功啦！