蒜香排骨怎么做

1、准备排骨打入一个鸡蛋，加入葱姜、盐。

2、还有鸡精、十三香、料酒、生抽、蚝油、1勺玉米淀粉。

3、抓拌均匀，腌制二十分钟，油温四成热。

4、下入排骨，小火炸至外表金黄，捞出控油。

5、锅留底油炒香蒜末，下入洋葱丁、辣椒丁炒出香味。

6、最后倒入排骨翻炒均匀即可。