怎么做醪糟烧黄花鱼

 时间:2024-10-28 02:02:30

1、主料:黄花鱼、醪糟 辅料:植物油、盐、老抽、料酒、葱姜、辣皮子、辣椒酱

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2、把黄花鱼收拾干净,用盐、料酒抹均匀腌制20分钟

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3、把黄花鱼收拾干净,用盐、料酒抹均匀腌制20分钟

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4、热锅凉油,油热8成下黄花鱼

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5、煎到两面金黄色捞起

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6、锅底留底油,加葱姜、辣皮子翻炒出香味

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7、下辣椒酱

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8、翻炒出红油

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9、下黄花鱼、老抽

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10、醪糟、水大火烧开

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11、转小火加盖烧10分钟

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12、翻面再烧到汤汁浓稠,撒上香菜即可口

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