营养的虾头粥

1、炒锅放油，下入香葱段，炸出葱油。

2、炸过葱段取出不要，留葱油备用。

3、市场上买来的下虾，头尾分开，我们用头。剪掉须子，捏掉头里的黑色部位，冲洗干净，控水后放入锅中，煸出虾油备用。

4、酥脆可口的虾头即将出锅

5、在炸虾油的锅中加少量的水轻轻摇晃，倒入煮粥的锅中，大米淘洗干净也加入锅中，开始煮粥

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