教你怎么做反沙圣女果

1、圣女果洗干净～为了好看我就没摘掉头，怕有农药残留就用小苏打泡了一下～然后晾干～必须晾干～不然糖可能裹不上～

2、水和冰糖1：1调配，直接下锅大火熬，水开了转小火熬。一直到这样的状态～出现小气泡～液体稍微粘稠能流动就关火～然后等一分钟再下圣女果～不然圣女果会直接给你熟掉……

3、一分钟后是这样的状态，静止是镜面，流动呈水滴状

4、这样就可以倒下去啦

5、慢慢拌均匀

6、越拌阻力越大～因为糖开始慢慢凝结成霜啦

7、白滚滚红通通的～好有食欲～超可爱～快做起来～